Виноград Алиготе относится к разновидности западноевропейских сортов винограда. Он является одним из наиболее распространенных сортов винограда, из которых делают большинство соков и вин. Если вам приходилось дегустировать вино «Перлина степу», то это одно из вин, сырьем для которого служит этот сорт винограда. Для самых маленьких жителей нашей страны большинство соков и нектаров делают на заводах детского питания именно из ягод винограда Алиготе. Также используют сырье из данного винограда для изготовления шампанского.

Как же распознать виноград Алиготе при покупке? Листья блестящие, темно зеленого цвета, имеют загнутые вниз края, гроздь плотная, цилиндрической формы, побеги темно винного цвета. Ягоды не крупные желтоватого цвета, с загаром. Осенью листья приобретают лимонно-желтый цвет. Пора плодоношения наступает в сентябре. На лозе наблюдается большинство плодоносных побегов до 85%. Урожайность от 80—140 ц/га.

Виноград Алиготе может формировать 2—3 грозди на отдельных побегах. Если на протяжении вегетации погода влажная, ягоды могут поражаться серой гнилью, немного чувствителен к мильдьи, устойчив к оидимуму. А вот листовертка гроздевая сильно поражает ягоды. Довольно зимостойкий, но по сравнению с таким сортом, как Ркацителли в этом отношении очень слаб.

Растет на черноземах, суглинистых и каштановых почвах. При обрезке оставляют на каждой стрелке от 4—6 глазков. Ягоды очень сочные, поэтому механизированную уборку урожая для винограда этого сорта не применяют. В качестве подвоя подходит идеально Рипариа/Рупестрис 3309, Рипариа/Рупестрис 101—14 или Берландиери/CO4, Кобер5ББ, Телекки 8Б.